Desert cu gust tropical
Uneori, ai nevoie de un desert care să fie și bun, și sănătos, și să nu te facă să te simți vinovat că ai mai gustat „doar un colț”. Așa s-au născut Feliile cu Mango – o combinație surprinzător de simplă, fără zahăr, dar cu tot gustul acela de „vrem și mâine!”. Se coc, da, dar nu-ți vor ține cuptorul ocupat toată ziua. Bonus: arată ca un desert scump, dar se face din ce ai deja prin casă.
Iată și ingredientele:
Ingrediente:
- 1 ou
- 125 gr iaurt grecesc
- 1 mango copt bine
- 2 linguri sirop de arțar/miere
- 3 linguri de gris
- 2 linguri de făină
- 100 gr faină de migdale
- esență de vanilie după gust
- un praf mic de sare
- 1/2 linguriță praf de copt
- 2 linguri unt topit
Intr-un blender sau mărunțitor, pasați bine mango până obțineți un piure fin.
Într-un castron încăpător, bateți bine oul și amestecați apoi împreună cu piureul de mango, sirop de arțar, untul topit, esenta de vanilie, un praf de sare și iaurtul.
Amestecați bine ingredientele uscate (făina, grișul, praful de copt și făina de migdale) și apoi încorporați bine în ingredientele umede.
Tapetați o forma de copt cu hârtie de copt sau ungeți-o cu puțin unt, turnați compoziția și dați la cuptor timp de 45 min la 180 de grade Celsius.
Într-un castron încăpător, bateți bine oul și amestecați apoi împreună cu piureul de mango, sirop de arțar, untul topit, esenta de vanilie, un praf de sare și iaurtul.
Amestecați bine ingredientele uscate (făina, grișul, praful de copt și făina de migdale) și apoi încorporați bine în ingredientele umede.
Tapetați o forma de copt cu hârtie de copt sau ungeți-o cu puțin unt, turnați compoziția și dați la cuptor timp de 45 min la 180 de grade Celsius.
Și asta este toată treaba! Complicat, nu? Eu am avut și ceva zmeură rămasă prin frigider, pe care am presărat-o strategic pe deasupra. Dar...fiecare cu ce are! Nu prea aveți cum să dați greș cu rețeta asta!
