Un mic dejun delicios
Să nu vă mire dacă, după ce faceți aceste clătite, brontozaurul vostru o să le ceară în fiecare dimineață. La noi acasă, clătitele sunt deja o rutină — mai ales cele dulci, cu banană.
În această dimineață, Rafael mi-a zis, ca în fiecare dimineață de altfel, că vrea să mănânce clătite. Dar azi am încercat ceva diferit. Am cotrobăit prin frigider, și o jumătate de zucchini stătea cam tristă în sertarul cu legume. N-am stat prea mult pe gânduri. Cu câteva mișcări rapide și un strop de magie în tigaie, am reușit să-l bucur pe brontozaur, pe tati, pe mami… și, probabil, și pe vecini.
Vă zic imediat cum am procedat, e tare dificil:
Ingrediente:
Se pune totul în mărunțitor sau blender pentru 1-2 minute. Se încinge tigaia, se adaugă puțină untură, și apoi cu lingura se pune din compoziție. Se lasă cam 2 minute la foc mediu, pe fiecare parte, până sunt rumene și pufoase. Și asta e toată treaba!
Noi am servit cu un sos de iaurt cu usturoi (în ultima vreme, Rafael vrea TOTUL cu usturoi...și atunci profităm de lucrul ăsta și facem rețete care se potrivesc cu acest sos), și cu un fruct alături, în cazul acesta o nectarină zemoasă. Să aveți poftă!
